Gastronomien i Languedoc består af regionale kvalitetsprodukter og middelhavssmage, der møder indflydelsenfra Middelhavet og bjergene.
I Sydfrankrig giver de traditionelle opskrifter og lokale produkter dig en fest ! Oliven, pélardon-oste, andre oste, muslinger, skaldyr, alt godt fra havet, frugt, der er druknet i sol, honning… det er sydens accent på din tallerken og i dit køkken.